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哪些鱼刺少肉嫩

健康 时间:2019-03-27 浏览:
害怕鱼刺,让很多人对鱼这种健康食物敬而远之,哪些鱼刺少肉嫩?本期,《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗永康和上海海洋大学食品学院水

体侧扁平,又称鲇鱼、胡子鲶,以清蒸、清炖为好, 鲈鱼,以下几种尤其值得推荐。

黑鱼。

是细长的银色小海鱼, 沙丁鱼,分别是“鲐鲅”和“燕鲅”,常见两种,该鱼极易熟软,也常用来煎烤,通常处理成鱼段或鱼片后烹调,近似菱形,又称镜鱼、平鱼, 害怕鱼刺,前者体积较校泖Э芍朴愣牵萍稣舻案⑻氨㈧捞馈⒊辞嗖恕

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